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液体卵磷脂是指液体体式的卵磷脂，是一种存在于各式动植物组织中的自然脂肪物资，闲居从大豆、葵花籽或鸡蛋中索要。卵磷脂由磷脂构成，具有乳化特色，这意味着它们不错散布和巩固液体中的脂肪。流体卵磷脂时常在食物工业顶用作乳化剂，以改善沙拉酱、东谈主造黄油和巧克力等居品的质地和巩固性。其乳化特色也使其在工业应用中具有价值，包括化妆品和药品。在某些应用中，液体卵磷脂优于颗粒卵磷脂，因为它是液体体式，不错更容易地掺入配方中，并在加工流程中提供更大的生动性。 液体卵磷脂市集运转因素深度分析 液体卵磷脂（Liqu